​
簡介
​
一進到珈琲舖子，馬上會注意到櫃台對面，十幾種不同的生豆裝在可愛的麻布袋裡，提供客人展示、挑選、介紹。這是珈琲舖子的特色之一，老闆說很少店家會讓消費者像這樣直接觀賞到生豆的樣貌。
喝咖啡不是喝一種時尚，而是背後的文化。說著說著老闆就拿起五種不同的豆子給我們看，同一種豆子用不同的方式烘，會有不一樣的色澤呈現，例如水洗豆、蜜處理、日曬、風漬。
老闆自豪地說，他的店裡只錄取有夢想的員工，大部分的員工都是懷著創業夢。提到老闆自己的創業經驗，他說自己的專長是建築，開咖啡店是他思考、琢磨了一年才決定要開的。老闆笑著說：  「開店就像在丟球，就算中間有一度想關店，球丟出去後，還是會彈回來，叫你一定要繼續開店。」
本店為雙軌式營業，主要販售項目為單品咖啡與餐點。